-
1 Calvet XF
франц."Кальве Экс Эф" (новая марка белых и красных вин дома "Кальве"; аббревиатура XF означает "extra fruity" — "экстра фруктовый", речь идет о необычайно фруктовом вкусе этого современного вина, главное назначение которого — универсальность, то есть, оно задумано как подходящее для любого случая, но при этом обязательно несет в себе оригинальность стиля "Кальве"; при создании белого варианта используется виноград Совиньон Блан, это вино обладает ярким цитрусовым характером с оттенком сладкого грейпфрута, лимона, в его экспрессивном аромате чувствуются нотки черной смородины и крыжовника, оно обладает хорошей кислотностью и долгим послевкусием; красное же вино создано из необычного сочетания винограда сортов Каберне Фран (80%) и Мерло (20%), вино отличается ярким насыщенным ароматом красных ягод, с оттенками лакрицы и белого перца; вкус — свежий с мягкими танинами, что не оставляет сомнений в бордосском происхождении этого вина; "Кальве Экс Эф" уже заслужили славу "нового Бордо", современность которого подчеркивает также оригинальная упаковка)See: -
2 füllig
a1) пышный, полный (о телосложении)2) пышный, мягкий (о волосах, обивке мебели и пр.)3) полнозвучный, объёмный (о звуке и т. п.)4) спец с насыщенным ароматом (о вине) -
3 balsamic vinegar
уксус бальзамический - уксус с мягким, насыщенным ароматом, из вина в северной Италии; в дубовых бочках -
4 Beaujolais
франц.Божоле (район на юге Бургундии, знаменитый своими одноименными молодыми винами из сорта Гаме, это в основном красные вина, в процессе производства которых используется особый метод углекислой мацерации, позволяющий получать легкие вина с насыщенным цветом, плотные, с выраженным фруктовым ароматом; Божоле включает в себя 10 классифицированных виноградников: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié и Saint-Amour, названия которых можно встретить на этикетках вин "Божоле")See: -
5 Jarlsberg
Национальное блюдо в Норвегии норвежский сыр из коровьего молока с большими «глазками», насыщенным сладковатым вкусом и ореховым ароматомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Jarlsberg
-
6 Jarlsberg cheese
Национальное блюдо в Норвегии норвежский сыр из коровьего молока с большими «глазками», насыщенным сладковатым вкусом и ореховым ароматомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Jarlsberg cheese
-
7 Limburger
мягкий сыр из коровьего молока; отличается резким ароматом и насыщенным вкусомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Limburger
См. также в других словарях:
Мартини (вермут) — У этого термина существуют и другие значения, см. Мартини. Рекламный плакат «Martini Rossi» Мартини (итал. Martini) марка производимого в Италии вермута, названного по и … Википедия
Букет Молдавии — У этого термина существуют и другие значения, см. Букет Молдавии (значения). «Букет Молдавии» марка ароматизированных вин, которые производятся одноимённым заводом, расположенным в Дубоссарах. Содержание 1 История 2 Современность 3 … Википедия
фламиш — сладкий или пряный пирог на севере Франции и во Фландрии (фламиш – слово бельгийского происхождения, обозначающее лепешку). Изначально этим словом называли хлеб, который ели с пылу с жару, практически сразу после того, как выпекали –… … Кулинарный словарь
Список французских сыров — Список сыров, производимых во Франции. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции более 500[1] … Википедия
Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора
Кофе — (Coffe) История кофейного дела, земледелия и бизнеса Cпособы приготовления кофе и кофейных напитков, классификация кофе, Капучино, Granita de Caffe, Доппио, Латте, Эспрессо Содержание Содержание Раздел 1. История кофейного дела. Раздел 2.… … Энциклопедия инвестора
Твайнингс — (произносится [tw aɪnɪŋz]) всемирно известная английская компания, производящая чай высочайшего качества на протяжении более трехсот лет и являющаяся основоположником чайных традиций в Великобритании. Расположена в городе Андовер графства… … Википедия
Какао — (Cocoa) История какао бобов, разведение какао Сорта какао, рецепт приготовления какао, польза и вред какао, мировые производители какао бобов Содержание Содержание Раздел 1. История . Раздел 2. Биологическое описание какао бобов. Раздел 3. Сбор и … Энциклопедия инвестора
Коньяк — У этого термина существуют и другие значения, см. Коньяк (значения). Коньяк Камю Джубили (0,7 л, 40% крепость, возраст 35 лет) Коньяк ( … Википедия
Наполеон (коньяк) — Это статья о напитке. О городе см. Коньяк (город) Коньяк французский крепкий алкогольный напиток, производимый из винограда сортов, строго определенных французским законодательством. Содержание 1 Название 2 История 3 Технология производства … Википедия
Пряности — Пряности различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология … Википедия
